Geleia de Cereja com Pimenta-dedo-de-moça - Receitas de Conservas e Compotas

Geleia de Cereja com Pimenta-dedo-de-moça - Receitas de Conservas e Compotas

Olá, amigos! Hoje trago uma receita simples, gostosa e fácil de fazer: Geleia de Cereja com Pimenta-dedo-de-moça. Além de rápida e barata, essa receita é vegana e perfeita para ser servida como acompanhamento em diversas ocasiões.

Receita de Geleia de Cereja com Pimenta-dedo-de-moça

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

500g de cerejas frescas

1 pimenta-dedo-de-moça

1 xícara de açúcar

1 colher de sopa de suco de limão

Modo de preparo

1. 1
   Lave bem as cerejas e retire os caroços. Corte-as ao meio e reserve.
2. 2
   Corte a pimenta-dedo-de-moça em rodelas finas e retire as sementes.
3. 3
   Em uma panela, coloque as cerejas, a pimenta-dedo-de-moça e o açúcar. Misture bem e leve ao fogo baixo.
4. 4
   Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando. Quando a mistura estiver bem encorpada e com consistência de geleia, adicione o suco de limão e mexa por mais 2 minutos.
5. 5
   Desligue o fogo e deixe a geleia esfriar antes de armazenar em um pote de vidro com tampa.

Dicas

1. 1. Essa geleia pode ser conservada em geladeira por até 1 mês.

Curiosidades

A origem da receita da Geleia de Cereja com Pimenta-dedo-de-moça não é muito clara, mas acredita-se que tenha surgido na culinária mediterrânea.
Existem variações regionais dessa receita, com o uso de diferentes tipos de pimenta e até mesmo a adição de especiarias.
Além de ser uma delícia, a Geleia de Cereja com Pimenta-dedo-de-moça possui benefícios nutricionais, já que a cereja é rica em antioxidantes e a pimenta-dedo-de-moça possui propriedades anti-inflamatórias.
Essa receita também possui curiosidades culturais, como o fato de ser servida em algumas regiões como acompanhamento de carnes.
Nos tempos modernos, essa geleia se tornou popular principalmente por ser uma opção vegana e saborosa para substituir a geleia de morango tradicional.

Essa Geleia de Cereja com Pimenta-dedo-de-moça é perfeita para ser servida com torradas, pães e até mesmo como acompanhamento para carnes grelhadas. O contraste entre o doce da cereja e o picante da pimenta-dedo-de-moça é o que torna essa geleia tão especial.

Experimente essa receita em casa e surpreenda seus amigos e familiares com uma opção diferente e saborosa de geleia. Tenho certeza que todos vão adorar! E não se esqueça de compartilhar suas experiências e fotos com a gente nas redes sociais.

Espero que tenham gostado dessa receita de Geleia de Cereja com Pimenta-dedo-de-moça. Fiquem ligados no nosso site de receitas de Conservas e Compotas para mais dicas e inspirações culinárias. Até a próxima!

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