Geleia de Kiwi com Maracujá - Receitas de Conservas e Compotas

Olá queridos leitores,

Hoje eu trago para vocês uma receita deliciosa de geleia de kiwi com maracujá. Além de ser uma opção deliciosa para o café da manhã, lanche ou sobremesa, essa receita é super fácil e rápida de fazer. E o melhor de tudo: é uma receita vegana!

Receita de Geleia de Kiwi com Maracujá

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

4 kiwis descascados e picados

Polpa de 3 maracujás

1 xícara de açúcar

Suco de 1 limão

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, coloque o kiwi, a polpa de maracujá, o açúcar e o suco de limão.
2. 2
   Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar dissolva completamente.
3. 3
   Deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos, mexendo de vez em quando, até que a geleia esteja em ponto de fio.
4. 4
   Desligue o fogo e deixe esfriar.
5. 5
   Transfira a geleia para um pote de vidro esterilizado e deixe esfriar completamente antes de fechar a tampa.
6. 6
   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outras frutas à sua geleia, como morango, abacaxi ou manga, para dar um toque especial.
2. 2. Se preferir uma geleia mais consistente, adicione uma colher de sopa de amido de milho dissolvido em um pouco de água antes de levar ao fogo.

Curiosidades

A receita de geleia de kiwi com maracujá é uma adaptação brasileira da tradicional geleia de kiwi, criada na Nova Zelândia.
No Brasil, é comum encontrar variações dessa receita, como a adição de gengibre ou pimenta para dar um toque picante à geleia.
O kiwi é uma fruta rica em vitamina C, potássio e fibras, além de ser uma excelente fonte de antioxidantes.
A polpa do maracujá é rica em vitamina A, C e do complexo B, além de ser um excelente antioxidante e ter propriedades calmantes.
A geleia de kiwi com maracujá é uma opção mais saudável e menos calórica do que as geleias industrializadas, que geralmente contêm grandes quantidades de açúcar e conservantes.

Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa geleia, é hora de colocar a mão na massa e experimentar essa receita simples, gostosa e rápida de fazer. Tenho certeza de que você vai se surpreender com o sabor e a consistência dessa geleia.

Não deixe de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, tenho certeza de que eles vão adorar essa opção caseira e mais saudável de geleia. E se você tiver alguma dica ou variação dessa receita, compartilhe conosco nos comentários abaixo.

Espero que tenham gostado dessa receita de geleia de kiwi com maracujá e que ela se torne uma queridinha na sua casa também. Até a próxima!

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