Geleia de Maracujá com Hortelã - Receitas de Conservas e Compotas
Geleia de Maracujá com Hortelã - Receitas de Conservas e Compotas
Você já deve ter ouvido falar de geleias de frutas como morango, laranja ou uva. Mas e a geleia de maracujá? Esta delícia, além de ser muito saborosa, também é uma ótima opção para quem busca receitas simples e gostosas. Neste post, vou te ensinar uma receita fácil e rápida de geleia de maracujá com hortelã, perfeita para acompanhar pães, torradas e até mesmo para ser usada em sobremesas. E o melhor: ela é vegana!
Receita de Geleia de Maracujá com Hortelã
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
6 porções
Ingredientes ( 6 porções porções)
2 xícaras de polpa de maracujá
1 xícara de açúcar
1 xícara de água
1 colher de sopa de hortelã picada
Suco de 1 limão
Modo de preparo
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1Em uma panela, misture a polpa de maracujá, o açúcar e a água.
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2Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
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3Adicione a hortelã picada e o suco de limão e mexa por mais alguns minutos.
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4Quando a geleia estiver bem consistente, desligue o fogo e deixe esfriar.
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5Coloque a geleia em potes esterilizados e conserve na geladeira.
Dicas
- 1. Você pode substituir o açúcar por adoçante culinário ou açúcar mascavo, de acordo com sua preferência.
- 2. Para um sabor mais intenso, adicione mais hortelã durante o preparo.
Curiosidades
Origem da Receita
A geleia de maracujá é uma receita muito popular no Brasil, já que o maracujá é uma fruta nativa do país. Além disso, a combinação com hortelã é bastante comum na culinária brasileira.
Variações Regionais
Cada região do Brasil possui sua própria versão da geleia de maracujá com hortelã. Algumas receitas incluem outros ingredientes, como gengibre, canela ou cravo.
Benefícios Nutricionais
O maracujá é uma fruta rica em vitaminas A, C e do complexo B, além de ser fonte de fibras e antioxidantes. Já a hortelã é conhecida por suas propriedades digestivas e calmantes.
Curiosidades Culturais
No Brasil, a geleia de maracujá é muito consumida durante o período de festas juninas, principalmente na região nordeste do país. Além disso, ela também é usada como ingrediente em alguns pratos típicos, como o bolo de fubá.
Popularidade Moderna
Com o aumento da busca por receitas mais saudáveis e veganas, a geleia de maracujá com hortelã tem ganhado cada vez mais espaço nas cozinhas brasileiras. Além de ser uma opção deliciosa, ela também é versátil e pode ser usada de diversas formas.
A geleia de maracujá com hortelã é uma ótima opção para quem busca uma receita simples, gostosa, rápida, barata e vegana. Além disso, ela pode ser uma opção saudável para substituir a geleia de frutas industrializada, já que é feita com ingredientes naturais e sem conservantes. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor único da combinação de maracujá e hortelã. Bom apetite!
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