Geleia de Pitanga com Pimenta - Receitas de Conservas e Compotas

Bem-vindo(a) à minha cozinha! Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e vegana de Geleia de Pitanga com Pimenta. Essa combinação inusitada de frutas e temperos resulta em um sabor incrível e é perfeita para acompanhar torradas, pães, bolos e até mesmo sorvetes. Então, coloque o avental e vamos começar!

Receita de Geleia de Pitanga com Pimenta

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

1 vidro de 500ml

Ingredientes ( 1 vidro de 500ml porções)

1 kg de pitangas maduras

1 xícara de açúcar demerara

1 pimenta dedo-de-moça

Suco de 1 limão

Modo de preparo

1. 1
   Lave bem as pitangas e retire os caroços.
2. 2
   Em uma panela, coloque as pitangas, o açúcar e o suco de limão.
3. 3
   Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até as pitangas ficarem bem macias e o açúcar dissolver por completo.
4. 4
   Enquanto isso, corte a pimenta em rodelas finas, retirando as sementes (se preferir uma geleia mais picante, deixe as sementes).
5. 5
   Quando as pitangas estiverem desmanchando, adicione a pimenta e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
6. 6
   Desligue o fogo e espere esfriar antes de colocar a geleia em um vidro esterilizado.

Dicas

1. 1. Utilize um pano limpo para retirar os caroços das pitangas, pois eles podem manchar as mãos.
2. 2. Se quiser uma geleia com pedaços maiores de fruta, não deixe as pitangas desmancharem completamente.

Curiosidades

Origem da Receita
Variações Regionais
Benefícios Nutricionais
Curiosidades Culturais
Popularidade Moderna

Essa receita é perfeita para quem gosta de sabores agridoces e um toque de pimenta. A combinação da acidez da pitanga com o picante da pimenta resulta em uma geleia equilibrada e surpreendente. Além disso, é uma ótima opção para quem busca receitas veganas e mais saudáveis, pois não leva nenhum ingrediente de origem animal.

Espero que tenha gostado dessa receita e que possa experimentá-la em casa. Tenho certeza de que irá se surpreender com o sabor dessa geleia. E não se esqueça de compartilhar comigo o resultado e as suas variações dessa receita. Até a próxima!

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